Hver søndag kl. 14 - 17 i perioden 1. april - 31. oktober kan du opleve møllersvendene holde den gamle mølle i funktion. Det er dog en forudsætning, at vinden blæser med en passende styrke. Ved vindstille kan møllen ikke køre, og hvis det stormer for meget er det heller ikke muligt.
I vinterhalvåret er mølleriet kun lejlighedsvis i funktion, og det kan f. eks. være efter aftale i forbindelse med en særlig begivenhed i møllen. Det koster 500 kr. pr. gang.
Det er en række frivillige fra Grenaaegnen, der har lært sig det gamle håndværk af tidligere møllere. De skiftes nu til at holde møllen i sving om søndagen. De er alle stolte lokalpatrioter, der sætter en ære i at få møllen til at fungere og fortælle møllens historie.
Vi er 15 frivillige mølleinteresserede, der søndag eftermiddag arbejder i Baunhøj Mølle, men vi vil gerne være flere. Hvis du også er interesseret i møller og har du lyst til at bruge et par timer hver 4. søndag, kan du kontakte Møller Johnny Edelgaard, 4034 9243, mail: edelgaard@live.dk.